又在一個下班後,不知道吃什麼,也不知道到哪吃的情境,

我:南雅?三和?想吃什麼?

女王:去樂華好了!

於是,就這樣的情境下,前往『樂華夜市』嚕!


到了『樂華夜市』外,運氣很好的,

有人剛好離開,所以就馬上停到『藍世界』前的位置嚕!

震驚的是『藍世界』倒掉嚕!

算了,這不重要,覓食重要。

開始嚕...

看著看著,還真的不知道吃什麼好呢?

此時,就開始『電視美食APP』啦!

滑啊~滑啊~看到了『下港米糕排骨酥』,

女王:吃這個,要嗎???

我:好啊!吃看看...

於是,Google Map打開,

就直直一條路,也要導航...

到嚕!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (5)

人手不少,每一桌都是人,沒有多餘的位置!

運氣再度發揮,老闆請工讀生去開啟後面的桌椅,

所以嚕!馬上就有位置坐了,

美中不足的是,有點悶悶的味道及冷氣還不涼!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (6)  

點菜嚕!在這思考的過程當中,看到許多Blog都介紹,

必點:米糕、排骨酥湯。

於是,必點的當然不能少,我們又多加點了滷排骨,嘻!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (3)

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (4)  

『筒仔米糕』:★★★☆

-米糕屬稍硬,粒粒分明的口感,硬中稍帶Q勁。

上頭帶條狀的軟嫩肥肉,再由『魚鬆』覆蓋提味,

肥肉混香菇丁滷汁涎至米糕中,讓米粒吸覆滷汁後,

粒粒吃起來滑口,香氣十足。

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (2)  

『排骨酥湯』:★★★★

-排骨酥口感酥中帶嫩,很明顯是先炸再蒸的方式烹飪,

排骨在湯中長時間蒸煮,排骨酥的精髓全融入湯中,香氣四溢,

半湯半肉,排骨入口即化,加上潤口的湯頭搭配,順啦!!!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (1)  

『排骨一片』:★★★

-看似油炸、油膩的排骨,但口感稍像『排骨酥』酥中帶嫩,

可能是先吃『排骨酥湯』,對於此排骨口感稍不帶特別,

軟嫩的排骨又和一般『滷排骨』口感不同,

太軟嫩感覺就爛爛的排骨,故不愛嚕!


吃完後,發生了一件詭異的小插曲。

因上述『排骨酥』是與女王共吃,雖然我倆吃東西真的很弱,

但是這樣的三樣,真的還是吃不飽的啦!

於是離開後,一攤一攤尋找我們想吃的,

沒想到

被一個奇怪食物吸引到 -『蝦忙披薩壽司』,是披薩?是壽司?

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (7)    

最後被『今日特價』打中了!便宜10元,呷跨賣嚕!

點完餐後,開始看著老闆在『蝦忙』

 【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (8)  

等了五分鐘後,上菜嚕!

稍微半精緻的盒子,裝著稍微怪異的食物

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (9)

上層為滿滿『起司』+下層為紮實『壽司』=蝦忙披薩壽司

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (10)  

拿到手後,我發出了疑惑的態度,問了一句,這能吃嗎?

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (11)

女王(音貝忽然提高說狀):吃就對了,問題這麼多!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (12)

我(愣住...):好!

【★☆食記☆★】-【永和-排骨酥】 (13)  

 

很聽話的我,就一起把這奇怪的食物嗑掉啦,

繼然這是插曲,就不針對這食物做評分啦!


樂華夜市,還有很多很多好吃的,

期待下次再去...嘻!!!

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